Балның файдалы үзлекләре: фән нәрсә раслый, ә нәрсә миф булып тора

Бал иң борынгы тәм-томнардан санала. Җир йөзендәге теләсә кайсы кеше умартачылыкның бу уникаль продуктының файдасы турында ишеткән. Сезгә балның файдалы үзлекләре турында мәгълүмат тәкъдим итәбез.

Балның составы:

Бал витаминнар һәм минералларның бай чыганагы булып тора. Аның составында В, К, Е, С группасындагы барлык витаминнар, А провитамины бар.витаминнар табигый минераль тозлар һәм биоген аминнар белән кушылганлыктан, алардан файда синтетик алмаштыргычлардан күпкә югарырак.

Макро-һәм микроэлементлардан анда магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, күкерт, цинк, йод, бакыр, тимер бар. Бу элементларның һәркайсы организмның физиологик процесслары барышына йогынты ясый, биохимик реакцияләрнең катализаторы булып тора.

Балның углевод составы нигездә фруктоза һәм глюкозадан тора. Алар җиңел үзләштерелә, һәм шикәрдән аермалы буларак, теш эмаленә зыян китермиләр.

Аксым кушылмаларыннан балда ферментлар, гормоннар һәм башка биологик актив кушылмалар була.

Файдалы үзлекләре:

Балның шундый бай составы аркасында бу продуктның түбәндәге файдалы үзлекләрен аерып күрсәтергә мөмкин::

1. Организмның иммунитетын күтәрүгә ярдәм итә;

2. Ашказаны эшчәнлеге бозылуны кисәтә һәм ашкайнатуны яхшырта ала;

3. Кальций безнең сөякләргә нык булырга ярдәм итә;

4. Йөрәк-кан тамырлары системасына яхшы тәэсир итә, йөрәк эшен яхшырта, кан тамырларын эластик итә, кан сыйфатын яхшырта һәм йөрәк мускулын ныгыта;

5. Салкын тию яки вируслы инфекцияләр вакытында кешенең тиз арада савыгуына булыша, сулыш системасына бик яхшы йогынты ясый, ялкынсынуга каршы тәэсир итә;

 6. Тимернең күп булуы анемияне профилактикалауны үткәрергә ярдәм итә;

 7. Аны шикәр чире булган кешегә кулланырга мөмкин;

 8. Гөмбәгә каршы, вируска каршы һәм антибактериаль эффектка ия.

Бал косметологиядә киң кулланыла. Аның үзлекләре аркасында кешенең тире һәм чәч торышын яхшыртырга. Бу уникаль продуктны кулланып, косметологлар төрү процедураларын үткәрә алалар. Составында әлеге продукт булган чайкаучы һәм шампунь чыгаралар. Бу косметик процедуралар һәм чаралар безнең тирегә бәрхет төсен һәм сәламәт кыяфәтен сакларга ярдәм итәчәк, ә чәчләр ялтыравыклы һәм нык булачак.

Балның кеше организмы өчен зарары турында сөйләгәндә, Бу продуктны бик саклык белән кулланырга яки аннан бөтенләй баш тартырга кирәк булган берничә очракны аерып күрсәтергә мөмкин.

  1. Әгәр кешедә бал яки серкә өлешләренә аллергия бар икән, бу очракта бал куллану аллергик реакция китереп чыгарырга мөмкин, әйтик, анафилактик шок яки үпкә шешүенә китерергә мөмкин. Мондый хәл булмасын өчен башта балны бераз ашап, организмның реакциясен карарга кирәк.

  2. Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, балның гәрәбә төсе кешене ялгыш юлга этәрергә тиеш түгел. Еш кына җитештерүчеләр балны төргәндә хәйләли алалар, төрүне җиңеләйтү һәм продуктка сыеклык бирү өчен продуктны махсус җылытып. Әмма җылытканда бал агулы матдә бүлеп чыгара, ул кеше организмына шактый тискәре йогынты ясый. Мондый сыйфатсыз балга эләкмәс өчен умартачылык продуктын бары тик тикшерелгән умартачылардан гына турыдан-туры арадашчылардан башка сатып алырга киңәш ителә.

Шулай ук, пешкән ризыкка яки кайнар чәйгә бал өстәргә ярамый.

 3. Шуны истә тотарга кирәк, бу продукт шикәргә альтернатива булып санала һәм югары калориялелеккә ия (100 г продукт бу 328 ккал). Шуңа күрә балны артык кулланмаска кирәк, бигрәк тә әгәр кеше симерүдән интексә.

 4. Хәтта бактерияләргә каршы тәэсире һәм составында кальций күп булуга карамастан, бал кариес үсешенә сәбәп булырга мөмкин. Шуңа күрә аны кулланганнан соң авыз куышлыгын һичшиксез юарга кирәк.

 5. Диабетик өчен бал шикәр алмаштыргычка караганда яхшырак. Ләкин аны дәвалаучы врач белән киңәшләшкәннән соң гына һәм тәүлегенә 2 ч.л. дан да азрак күләмдә генә кулланырга кирәк. Диабет белән авыручы өчен күп күләмдә бал бик зарарлы.

Күрәсең, бал сәламәтлек өчен бик файдалы, әмма ничек әйтсәк тә, барысы да яхшы. Бу, һичшиксез, бал куллануга да кагыла.