Гильван Гильмуллович Гильмуллин родился в 1930 году. Во время войны помимо учебы помогал в тылу в колхозе им. Сталина. С 1950 по 1954 год служил в Красной Армии. После службы в армии три года проработал на Казанском железнодорожном вокзале, а потом вернулся в Балтасинский район, где проработал слесарем на хлебозаводе и экскаваторщиком на кирпичном заводе. В семье Гильвана Гильмулловича трое детей, четверо внуков и правнук.
В 2025 году 6 февраля Гильван Гильмуллович Гильмуллин стал «Почетным гражданином» Балтасинского муниципального района. Во время слета передовиков его пригласили на сцену и в торжественной обстановке вручили медаль. С июня 2021 года Гильван Гильмуллин является получателям социальных услуг отделения надомного социального обслуживания Балтасинского Центра «Наз». За ним ухаживает социальный работник Гузалия Муллагалиева.